ความรู้

เคล็ดไม่ลับ!! ป้องกันไม่ให้ข้าว “บูด” เร็ว เพียงแค่ใส่สิ่งนี้ผสมกับข้าวก่อนหุง…ข้าวจะบูดช้าลง..

เคล็ดไม่ลับ!! ป้องกันไม่ให้ข้าว “เร็ว” ง่าย เพียงแค่ใส่สิ่งนี้ผสมกับข้าวก่อนหุง…ข้าวจะบูดช้าลง..

View

สำหรับพ่อบ้านแม่บ้านท่านใดที่มักกังวลใจกับการหุงข้าวที่ไม่ทันไรก็บูดเสียแล้วเก็บไว้กินได้ไม่ได้ แถมพอวันรุ่งขึ้นหุงใหม่ก็บูดใหม่อย่างรวดเร็วทั้งที่ความจริงน่าจะเก็บไว้ได้นานกว่านี้ ต้องบอกว่าสาเหตุที่ข้าวบูดเร็วนั้นเป็นเพราะว่า เมื่อคณพ่อบ้านแม่บ้านทิ้งข้าวให้บูดคาหม้อในครั้งแรกและแม้ว่าจะทำความสะอาดหม้อเป็นอย่างดี ฆ่าเชื้อจุนลินทรีย์ด้วยน้ำยาทำความสะอาดแล้วก็ตาม แต่เชื้อจูลินทรีย์เหล่านั้นก็ยังถูกกำจัดไปไม่หมดซะทีเดียว ฉะนั้นเมื่อเรากลับมาหุงใหม่ข้าวจึงบูดอย่างรวดเร็ว

แต่อย่างไรก็ตามคุณพ่อบ้านแม่บ้านอย่าได้กังวลใจไปเพราะเรามีทางแก้! กับเคล็ดลับหุงข้าวยังไงให้บูดช้า เพียงแค่เติมสิ่งเหล่านี้ลงไปพร้อมๆกับน้ำขณะที่เรากำลังหุงข้าว เพียงเท่านี้ข้าวก็จะไม่บูดคาหม้ออีกต่อไป ว่าแล้วเรามาดูสูตรเด็ดเคล็ดลับกันค่ะ ….

วิธีที่ 1 ใส่น้ำส้มสายชูลงไป 1 ช้อนชา แล้วกดหุงตามปกติ ที่ทดลองก็หุงข้าว 2 ถ้วย รสชาติก็ไม่มีอะไรแปลกไป ไม่มีรสเปรี้ยว ข้าวจะอยู่ในอุณหภูมิห้องได้ 4-5 วัน โดยที่ไม่มีกลิ่น ไม่แฉะ ไม่บูด

 

 

วิธีที่ 2 นำหม้อที่บูดใส่เกลือ ที่อยู่ในครัว นำมาใส่ในหม้อผสม แล้วทิ้งไว้ประมาณ1-2 ชม.เสร็จแล้ว แล้วล้างหม้อให้สะอาด นำไปหุงเหมือนเดิม ครั้งต่อไป จะล้างหม้อใส่เกลือผสมกับน้ำล้างตามปกติ ประมาณ 2-3 ครั้ง หม้อที่บูดก็จะหายบูด

วิธีที่ 3 ให้ทำความสะอาดหม้อหุงข้าวด้วยน้ำยาล้างจาน และน้ำสะอาดตามวิธีปกติก่อน 1 ครั้ง จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงในหม้อหุงข้าวประมาณ 2 ถ้วยตวง และกดปุ่ม Cook เป็นระยะเวลานาน 15 นาที (สำหรับหม้อหุงข้าวขนาดครัวเรือน) จะสามารถช่วยทำลายเชื้อจุลินทรีย์ที่ตกค้างอยู่ได้ และช่วยแก้ปัญหาข้าวบูดเสียง่ายกว่าปกติ

 

วิธีที่ 4 : ความร้อน
เอาหม้อหุงข้าวใส่น้ำเกือบครึ่งหม้อ แล้วนำไปต้ม โดยใช้ความร้อนจากเตาแก๊ส ต้มไปเรื่อยๆ จนน้ำในหม้อระเหยไปหมด และเอาหม้อไปล้างทำความสะอาด จะช่วยฆ่าเชื้อโรคได้เป็นอย่างดี

 

วิธีง่าย ๆ แค่นี้ก็กำจัดแบคทีเรียในหม้อหุงข้าวอันเป็นสาเหตุที่ทำให้หม้อหุงข้าวบูดไว หรือมีกลิ่นบูดตลอดเวลาได้โดยไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนหม้อหุงข้าว

เห็นมั้ยล่ะคะไม่ยากเลย เพียงแค่เราเพิ่มเติมน้ำส้มสายชูเข้าไปก่อนหุง หรือเพิ่มขั้นตอนทำความสะอาดหม้อหุงข้าวไปสักนิดหนึ่งก็ช่วยให้ข้าวที่เราหุงเก็บไว้ทานได้นานขึ้นแล้วละ รู้อย่างนี้แล้วอย่าลืมนำไปใช้กันนะคะคุณพ่อบ้านแม่บ้าน

ข้าวสวยร้อนๆ สักจานไหมคะ

 

ประโยชน์เพิ่มเติมของน้ำส้มสายชู

1. แก้ปัญหาท่ออุดตัน ผสม น้ำส้มสายชู 1 ถ้วยกับเบกกิ้งโซดาครึ่งถ้วย เทลงในท่ออ่างล้างจาน รอให้ฟองหายไปหมด แล้วล้างออกด้วยน้ำร้อน

2. ลบคราบเทปกาว ฉีดน้ำส้มสายชู ไปที่คราบเทปกาว รอสักพัก แล้วเช็ดคราบออก

3. กำจัดกลิ่นถังขยะ ราดน้ำส้มสายชู บนขนมปังให้ชุ่ม ห่อด้วยกระดาษแล้วทิ้งไว้ก้นถังขยะข้ามคืน

4. ทำน้ำยาทำความสะอาดด้วยตัวเอง เท น้ำส้มสายชู ลงในกระบอกฉีดน้ำประมาณ 1/3 ขวด เติมน้ำจนเกือบเต็มขวดและผสมน้ำยาล้างจานเล็กน้อย เขย่าให้เข้ากัน ก็ใช้ทำความสะอาดได้ทั้งครัวและห้องน้ำ

5. ทำกับดักแมลงวัน เทน้ำส้มสายชูที่หมักจากแอปเปิ้ล (Apple Cider Vinegar) ลงในถ้วยใบเล็ก ครอบปากถ้วยด้วยพลาสติกห่ออาหาร ใช้มีดเจาะพลาสติกประมาณสองสามรูเพื่อล่อแมลง

6. ลบรอยย่นบนเสื้อผ้า ผสม น้ำส้มสายชู 1 ส่วนต่อน้ำ 3 ส่วน ฉีดน้ำยาที่ผสมแล้วบนรอยยับ แขวนเสื้อผ้าทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้รอยยับคลายตัว

7. แก้ปัญหาแมวข่วนเฟอร์นิเจอร์ ฉีดน้ำส้มสายชูลงบนเฟอร์นิเจอร์เล็กน้อย แมวเกลียดกลิ่นน้ำส้มสายชู มันจะไม่เข้าใกล้เฟอร์นิเจอร์ชิ้นนั้นเลย

8. รักษาความสดของดอกไม้ ผสม น้ำส้มสายชู ที่หมักจากแอปเปิ้ลกับน้ำ เติมลงในแจกันดอกไม้

9. ทำความสะอาดแว่นตา ฉีดน้ำส้มสายชูที่เลนส์แว่นเล็กน้อย เช็ดด้วยผ้านุ่มๆ

10. กำจัดคราบบนกระทะ ผสมน้ำส้มสายชู 1 – 2 ถ้วยกับน้ำในอัตราส่วนเดียวกัน เทลงบนกระทะ ตั้งไฟให้เดือดประมาณ 5 นาที

 

ขอบคุณ : www.ntbdays.com

 

 

 

sharelnw
the authorsharelnw

Leave a Reply