อาหาร

แสนง่าย เมนู “น้ำพริกปลากระป๋อง” อร่อยมาก ปรุงไม่นาน

แสนง่าย เมนู "น้ำพริกปลากระป๋อง" อร่อยมาก ปรุงไม่นาน

View
Loading...

บอกเลยว่าเมนูปลากระป๋องนี่ ถือว่าเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคนเลย เป็นอาหารที่มีความอร่อย มีราคาถูก อีกทั้งยังเป็นอาหารที่กินประจำมาช่วงของการเตือนอีกด้วย

ว่าแล้วเราก็ไปดูวิธีการทำเมนูน้ำพริกปลากระป๋องกันเลย วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก หาได้ในครัวเราเองนี่แหละ ใช้วิธีการปรุงไม่นาน

วัตถุดิบ

1. ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง

2. หอมแดง 20 หัว

3. กระเทียมจีน 20 หัว

4. พริกแดงจินดา 20 เม็ด

5. มะนาว

6. น้ำปลา

ขั้นตอนการทำ

1. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน นำหอมแดง กระเทียม พริก คั่วกับกระทะเปล่า ให้มีกลิ่นหอมและนิ่ม (หรือถ้าบ้านใครมีเตาถ่าน สามารถนำไปเสียบไม้ปิ้งก็ได้นะจ๊ะ)

2. จากนั้นนำหอมแดง กระเทียม พริก ที่คั่วเสร็จแล้วลงไปตำให้ละเอียด

3. ตักปลากระป๋องเทลงไป (เอาเฉพาะตัวปลา) จากนั้นค่อยๆตำให้ละเอียด

4. ตั้งกระทะไฟอ่อน เทน้ำมันลงไป นำน้ำพริกปลากระเทที่ตำเสร็จแล้วลงไปผัดให้หอมและแห้ง

5. เติมน้ำปลากระป๋องลงไป ประมาณ 2 ช้อน จากนั้นคั่วให้แห้ง

6. ใส่น้ำปลาลงไปประมาณ 1 ช้อน คั่วให้แห้ง

7. ใส่น้ำมะนาวลงไปอีก 1 ช้อนครึ่ง คั่วให้แห้งอีกเล็กน้อย ก็ถือเป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อย

ขอขอบคุณ : อร่อยพุง

Leave a Reply

error: Content is protected !!